红汤排骨的做法

材料:-排骨500克-红枣6个-枸杞适量-姜片适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-红糖适量

步骤:1.排骨洗净后，放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。2.红枣去核，枸杞用清水泡软备用。3.取一个干净的锅，加入足够的水，将排骨放入锅中，加入适量的生姜片煮沸，撇去浮沫。4.转小火，加入红枣和枸杞，继续炖煮约1小时，期间可以根据个人喜好加入盐和适量的红糖调味。5.煮至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。