豆类磨成粉是还会有营养的哦，豆类磨成粉状其实更容易被人体吸收。大豆是植物高蛋白，经过加工水泡，磨碎，充分水煮沸，制成各种豆制品，才能提高豆类的营养价值。磨粉的话减少一个胃肠道物理摩擦的一个过程的。