园斑蝰蛇和其他蛇类一样，有一定的药用价值，可以蛇干入药治疗各种风湿疾病、祛风湿、治疗身体麻木等问题。对风湿病人环境疼痛，改善病症有一定的疗效。园斑蝰蛇的蛇毒也可以分理处各种成分，用于医药研究。

圆斑蝰蛇泡酒具体有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。