青木瓜一般是“不成熟”的木瓜，不成熟的木瓜只适合煲汤、糖水、炖糖水。成熟的木瓜可以直接食用，不仅效果会比煮熟的更明显，更有效，而且口感极佳，一点也不差，最好是买夏威夷的，美容功效和口感都是一流的。