世界卫生组织规定，根据人体内血红蛋白的含量诊断贫血，不同年龄和性别血红蛋白的正常值范围不同，成年男性血红蛋白低于130g/L确诊贫血。血红蛋白是红细胞的主要成分，由铁离子和珠蛋白组成，人体内蛋白质的储量丰富，但铁含量有限，所以贫血的问题大都出现在铁离子上。建议男性贫血多吃含铁量比较丰富的食物，比如黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、扇贝，蔬菜类的推荐，紫菜、香菜、油菜、芥菜，少吃抑制铁元素吸收的食物，比如高脂肪食物、碱性食物，少喝茶、咖啡、豆浆等。