快速剥蒜的方法：

1、把蒜头的根部用小刀轻轻割一下，然后用手一拉掉出来；

2、把蒜头分解成一片一片，之后才好操作；

3、找来两个不锈钢的小盆，把蒜放在里面，两个小盆对扣，然后使劲摇15到20秒；

4、把蒜皮拿出来即可。