癌症晚期患者出现吃不下东西，恶心、呕吐，我们可以采取以下的方法进行治疗。一、通过静脉输注氨基酸、脂肪乳等营养物质来保证患者的能量需求。二、给予甲氧氯普胺、帕洛诺司琼等止吐药物来缓解恶心，呕吐的症状，从而可以改善吃不下东西的临床表现。三、口服一些增强食欲的药物，也可以对症状的缓解有一定的作用。四、对于癌症晚期脑转移所引起的恶心、呕吐以及吃不下东西，可以给予脑转移灶放射治疗，或者是给予甘露醇、地塞米松等药物脱水、降颅压改善症状。