,可乐中的碳酸水会使人体流失钙质,但在中只是一种配料,用量不大,不会有什么害处,只要不烧糊了,可乐就是碳酸饮料，加热之后二氧化碳差不多都跑掉了，所以几乎就没有本来的口感了。至于可乐加热有毒以及关于可乐“苯”的问题，最近国家质检部门已有解释，可以不必担心。当然做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。