1.铁观音清香型：清香高爽，滋味纯正，韵味悠长，适合初学者品尝。

2.铁观音浓香型：香气浓郁，滋味浓厚，口感醇和，适合老茶客口味偏重的人品尝。

3.铁观音平水珍品型：口感醇和，茶汤清澈明亮，具有平衡度和层次感，是一种品质稳定、较为普及的铁观音。

4.铁观音汉魏高山型：采摘于茶树生长环境艰苦的高山茶区，具有独特的山味和矿物质味道，口感爽快、回甘持久，是铁观音中的珍品。

5.铁观音老树青茶型：采摘自老茶树，生产工艺和传统铁观音不同，汤色绿中微黄，茶味清香高爽，高级品质。

6.铁观音四大名山型：分别来自武夷山、安溪好茶、南岳衡山和奉化岩茶四大产区，每个产区的铁观音具有独特的风味特点。