吃消炎药时不可以吃绿豆，两者之间至少间隔1-2小时左右。由于绿豆和消炎药会产生反应，导致消炎药的作用明显下降，治疗效果就会不好，延长治疗时间。不仅是消炎药，其他药物与绿豆也应间隔一小时后再服用，也会影响药物疗效。绿豆有清热、解毒的作用，但会干扰到药物的效果，尤其是对于中草药，绿豆作用也是非常大。农药和金属中毒的病人，就可以用绿豆汤来解毒，效果非常好。在夏天时喝绿豆汤能防暑，还可以抗过敏和抗菌作用，对于人体的免疫力也有一定增强作用，保护肝脏和肾脏的作用很明显，能降低患病的几率。