1、生姜洗净晾干水分。

2、姜切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味醋。

3、取一个小碗或其它容器，放入生姜，倒入米醋。

4、能没过生姜就行，三天以后就可以食用。