一般来说，孩子在6个月大左右开始尝试添加辅食，这时可以逐渐引入青菜粥。然而，每个孩子的发育和食物偏好不同，所以最好咨询儿科医生或儿童营养师，以了解具体的孩子吃青菜粥的最佳时机。同时，确保青菜粥的制作和给予孩子的方式适合孩子的年龄和消化能力。