去除陶瓷炖罐异味的方法如下：1.使用漂白剂：将一部分漂白剂和水混合，倒入炖罐中，然后用清水彻底冲洗干净。2.使用柠檬汁或醋：将柠檬汁或醋倒入炖罐中，然后加入水，让其浸泡一段时间。然后用清水冲洗干净。3.使用小苏打粉：在炖罐中放入一些小苏打粉，然后加入水，让其浸泡一段时间，然后用刷子或海绵擦洗干净。4.阳光消毒：将炖罐放在阳光下曝晒，阳光的紫外线可以杀死细菌，去除异味。5.茶叶或咖啡渣：将茶叶或咖啡渣放入炖罐中，加入适量的水，让其浸泡，茶叶或咖啡渣可以吸附异味。6.使用食用盐和水：将食用盐和水混合成溶液，倒入炖罐中，轻轻搅拌一下，然后用清水冲洗干净。注意事项：使用以上方法时，一定要注意不要刮伤炖罐的表面，以免影响使用。此外，在清洗之后，应彻底冲洗干净，并晾干。