艾叶熬水喝具有抑制伤寒杆菌，痢疾杆菌等病菌的生长，软化血管，缓解三叉神经痛，治疗支气管哮喘，慢性支气管炎等呼吸系统疾病，以及治疗关节炎，过敏性皮肤病，慢性肝炎等功效。科学研究表明，艾叶具有抗病毒，抗菌作用，它具有抗病毒，抗支原体，抗细菌，抗真菌的作用。艾叶具有平喘，祛痰，镇咳的功效，它的主要成分为萜品烯醇，可以直接松驰气管的平滑肌。对组胺引起的气管收缩并且痰量增多有明显的抑制作用。另外，艾叶具有很好的镇静功效。此外，艾叶还具有止血功效，主要体现在对虚寒性出血症的治疗，艾叶对子宫有较为明显的兴奋作用，此外，艾叶还具有抗癌作用，具有抗乳腺癌，肠癌等作用。