草莓采摘园一般在成都地区的3月至5月之间开放采摘。这段时间正处于春季，温度适宜，草莓植株生长良好，果实成熟且味道甜美。具体的采摘时间可能会因气候和各个农场的管理差异而有所不同，建议事先联系具体的草莓采摘园了解更准确的信息。