降血脂，降压，治疗消化不良。山楂是人们经常喜爱吃的水果，酸甜可口。山楂内含有的营养物质也很丰富，尤其是山楂含有的有效物质具有降血脂，降压的作用。所以也是作为一种保健品经常食用。将山楂切片晒干以后入药，叫生山楂，炒山楂，焦山楂，山楂炭，在临床上治疗一些疾病。治疗由于食积停滞，进食肥甘厚味比较多，而引起的消化不良，小儿伤食，起到非常好的作用，常与麦芽、神曲、莱菔子同用配伍成保和丸，在临床上应用，起到非常好的效果。