饮食营养在疾病康复中起受到越来越大的重视，良好的营养对于关节功能的恢复有很好的作用，特别是要补充各种营养素和微量元素，通过饮食的指导使病人注意饮食结构，及时补充机体骨骼所需要的各种营养物质，增强机体的抵抗力和修复能力，有益于疾病的早期恢复。对于类风湿关节炎患者来说，应该少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸食物，因为可以使体内的炎症介质增加，加重骨关节炎症反应，少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇的食物，因为花生四烯酸的代谢产物和炎症介质，可以抑制T淋巴细胞的功能，加重关节的疼痛。应该少饮酒，少喝咖啡、茶类的饮料。注意避免被动吸烟，因为这些因素都可以加剧关节炎的症状。