1、食用调和油是一种混合了不同类型的食用油的植物油。

2、这种混合油通常由各种植物油（如大豆油、葵花籽油、玉米油或橄榄油）混合而成，以获得更多种类油的营养成分和口感。食用调和油通常具有较高的抗氧化性能和适用于高温烹饪的特性。