鹌鹑蛋壳可以吃，但通常不建议食用。虽然蛋壳富含钙质，但它们很硬且难以消化。如果你要食用鹌鹑蛋壳，应当先煮沸一段时间，以确保杀死潜在的细菌，并使蛋壳变得更易消化。然而，大多数人更倾向于只食用鹌鹑蛋的内部部分，而将蛋壳丢弃。