削铁棍山药手痒可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲缝隙都沾，一段时间后痒感就会渐渐消失。也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。削铁棍山药手痒是因为山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。