不同地区的农村种植季节会有所不同，但一般来说，春季和夏季是蔬菜生长旺季。在春季，常见的旺季蔬菜包括青菜、黄瓜、番茄、茄子、豆角等。而夏季则是西瓜、南瓜、辣椒等蔬菜的旺季。当然，根据当地的气候和土壤条件，种植季节会有所差异，农民应根据当地的情况选择适合种植的蔬菜。