是的，屈臣氏苏打水是碳酸饮料。碳酸饮料是指含有二氧化碳气体的饮料，这种气体会在开瓶或开罐后释放出来，使饮料起泡。屈臣氏苏打水中含有二氧化碳气体，因此它属于碳酸饮料的范畴。