花菜可以和肉一起炒。花菜可以与各种肉类搭配炒菜，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。炒花菜时，可以将花菜切成小块或小颗粒，与肉一起用高温快炒，可以增添菜肴的口感和味道。