巨幼红细胞性贫血的患者需要吃一些富含叶酸，或者是维生素B12的食物，这主要是因为巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏叶酸或者是维生素B12所导致的，所以适当的多吃一些富含叶酸或者是维生素B12的食物，有助于巨幼红细胞性贫血的改善。富含叶酸的食物主要是新鲜的绿叶蔬菜，叶酸是非常容易被破坏的，所以在吃这些新鲜的绿叶蔬菜的时候要注意不要过度的烹煮，不要腌制，因为过度烹煮或者腌制的话，有可能会破坏叶酸。维生素B12往往会存在于动物的肝，肾，瘦肉，鸡蛋当中，适当的多吃这一类的食物，有助于维生素B12的补充，当然也有助于巨幼红细胞性贫血的改善。还可以适当的多吃一些富含维生素C的水果，因为维生素C有利于叶酸的吸收。