肉骨茶是一种著名的新加坡美食，它是一种由猪骨、香料和草药熬制而成的浓汤，其中包括五香粉、桂皮、八角、草果等。这道菜的特点是浓郁的味道和热气腾腾的口感，常常和米饭、油条搭配一起食用。肉骨茶不仅美味，还可以帮助调节体温、增强免疫力和改善消化系统等方面的健康作用。