芹菜和黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c。如果生吃黄瓜时，与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低，失去原有的营养价值。