豆腐山药是能一起吃的，二者不是相克的食物，是可以共同食用的。两者搭配起来味道也是非常鲜美的，而且有着补虚养身、健脾开胃的效果，特别是对于一些糖尿病、肾炎的患者来说是一道非常有营养的药膳。