吃早餐不会发胖。只要控制早餐的进量是不会长胖的，相反不吃早餐是会长胖的。而且长期饮食不规律是会引起胃炎的。早餐是一定要吃的，要补充纤维素、高蛋白质、维生素等食物，这样才能确保身体健康。