西红柿牛肉片汤的做法：材料：-200克牛肉片-2个西红柿-1个洋葱-2瓣大蒜-适量的生姜片-适量的胡萝卜丝-适量的青菜-适量的香菜叶-适量的高汤或清水-适量的盐和胡椒粉调味

步骤：1.将牛肉片用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，备用。2.西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎。3.锅中加热适量的油，放入洋葱、大蒜和姜片炒香。4.加入牛肉片煎至变色。5.加入西红柿块和胡萝卜丝，煮至西红柿出汁。6.倒入高汤或清水，带开后煮沸。7.将汤煮至牛肉熟透，西红柿变软。8.加入青菜和香菜叶，继续煮2-3分钟。9.调味盐和胡椒粉即可享用。