从科学的角度来看，上午和下午剪发对头发的质量和生长没有明显的影响。然而，从生物学的角度来看，人体的生物钟会影响头发的生长。人体的生物钟会影响头发的生长周期，因此在不同的时间段剪发可能会产生不同的效果。

一般来说，人体的生物钟在早上和下午的不同时间段会有不同的状态。早上人体处于清醒状态，血液循环和新陈代谢都比较活跃，因此剪发可能会更加容易刺激头发的生长。而下午人体的生物钟处于相对疲劳的状态，血液循环和新陈代谢都相对较慢，因此剪发可能会更加容易引起头发的断裂和损伤。

此外，人体的生物钟还会受到环境因素的影响，比如光线、气温、湿度等。因此，如果你在剪发前需要等待一段时间，最好选择一个环境稳定、舒适的时间段进行剪发。

总的来说，上午和下午剪发对头发的生长和质量没有明显的影响。但是，如果你想尽可能地减少头发的损伤和断裂，最好选择早上剪发。如果你的头发比较脆弱或者需要进行复杂的造型，最好选择一个舒适的环境和状态良好的时间段进行剪发。