胃肠道伴癌综合征的症状主要是：1.蛋白丢失性胃肠病，多见于胃癌和结肠癌，因癌组织坏死脱落而引起相应胃肠黏膜的通透性增高，导致血浆蛋白大量从胃肠道漏出丢失。癌瘤压迫和堵塞淋巴管，引起胃肠淋巴回流受阻，使淋巴管淤积、破裂，使大量蛋白丢失，临床上以低蛋白血症和水肿为主要表现。2.小肠绒毛萎缩，可见于结肠癌，直肠癌，主要表现为腹泻。3.腹泻、失水和休克，主要见于结肠绒毛样腺瘤，偶见于消化道APUD系统肿瘤，如VIP瘤、胃泌素瘤和胰多肽瘤等。临床表现为分泌性腹泻，可导致失水、电解质紊乱，甚至休克。