鱼肝油是从深海鱼类提取出来的，含有大量的维生素A和D，一般足月新生儿出生后半个月可以开始吃，如果是早产儿出生时就可以开始补充，可以一直吃到两周岁。

鱼肝油（英文名：codliveroil）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。