非法捕捞水产品罪会被处罚三年以下有期徒刑、拘役、管制、罚金。根据我国法律规定，对于非法手段捕捞水产品构成非法捕捞水产品罪的行为，会对行为人或者犯罪单位负责人判处三年以下的有期徒刑，或者判处拘役、管制以及罚金，同时也会对犯罪单位判处罚金。