遵化是河北省一个著名的葡萄种植区，一般来说，遵化的葡萄采摘期一般在8月底到9月初。这个时候，葡萄已经成熟，味道酸甜可口，颜色艳丽。不过，葡萄的采摘期也会因品种而有所不同，因此具体时间还是以当地农民和葡萄园的情况为准。