在常州，人们最忌讳吃鱼。这是因为常州话中的“鱼”音近“余”，被认为象征剩余、残留的意思，吃鱼被视为不吉利的行为。因此，常州人在过年期间、特殊场合或重要场合往往避免吃鱼。