西红柿黄瓜一起食用，西红柿中的维生素C，被黄瓜中的分解酶破坏根本达不到补充营养的效果。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜。