饭后血糖正常值为：餐后1小时血糖为6.7-11.1毫摩/升，餐后2小时血糖小于或等于7.8毫摩/升，餐后3小时血糖恢复正常。

血中的葡萄糖称为血糖。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。