真的雪燕在用开水泡开后会发现有一种蛋白的腥味，而且口感是非常润滑的，颜色是淡黄色的，并不会特别的白，而且因为雪燕的吸水性较好，泡开后的形状是鼓鼓，非常饱满的样子。但假雪燕泡开后不会有这样的形态。