南部特色小吃有酥锅魁、金丝鲤鱼、米粉、油茶馓子、川北凉粉、方果挂面、烧麦、升钟酸菜、川北银丝粉等。南部县，四川省南充市市辖县，位于四川盆地北部、嘉陵江中游，县境东接仪陇、蓬安，西邻盐亭、梓潼，南靠西充、顺庆，北连阆中、剑阁。县政府驻地南隆镇。