1、“围炉煮茶”是一种休闲方式，源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。

2、是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。

3、“围炉煮茶”是脱化于云南的“火塘烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，现流行将火塘烤食与烤茶拼合在一起，融入中式元素，受到了年轻人的喜欢。