食物营养表主要看5个基本参数:热量:每100克该食品可以给你提供的热量，单位千焦;蛋白质:以每百克该食品的含氮量折算的相当于蛋白质的含量;脂肪:每百克该食品含有的饱和或不饱和脂肪酸的量;碳水化合物:相当于含糖量;钠:相当于盐的量。