白蚁是没有毒性的，也不会咬人，白蚁一般以植物为食，不主动咬人。白蚁食性很广，其营养物质来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食，兼食真菌和木质素，偶尔也食淀粉、糖类和蛋白质等等。