蓝酶：拥有了维他命C和E的帮助，蓝酶拥有了强大的抗氧化力量。 黑醋栗：含有的维他命C比桔子含有的还要多，的确是不错的选择。 芒果：大自然赋予的美味。富含维他命A、C、E。 鳄梨：这是天然的黄油。富含维他命E。更可贵的是，含有丰富的健康脂肪，这种特性更丰富了抗氧化斗士的功能。 橄榄油：虽然有些格格不入，但橄榄油抗氧化的能力和那些水果相比，毫不逊色。含有丰富的维他命E，新鲜的原油更加有效。 芦笋：富含具有抗氧化功能的维他命C、硒和胡萝卜素。生吃或轻炒味道都非常好。 辣椒：富含维他命A、C、E。辣椒，尤其是红辣椒是强有力的抗氧化斗士。而且，辣椒还便于在季节后保存。 菠菜：含有丰富的类胡萝卜素。 西红柿：这是最为经常被推荐的抗氧化实物。含有丰富的维他命C、E和胡萝卜素。 橄榄：橄榄本身是有效的抗氧化食物。不过，在制作过程中，通常会加入太多的盐，所以，在吃前一定要洗干净。