韩国烧酒后劲大是因为韩国烧酒的酒精度几乎全部在20°左右比中国南方的黄酒度数稍高。韩国烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。烧酒主要是人们在吃宵夜的时候一种辅佐饮料也算是店家的小心机，其目的就是增加食客的胃口。