猫吃老鼠的原因主要是因为老鼠是猫的天然猎物，而猫是肉食性动物，需要摄取大量的蛋白质来维持身体健康和正常生理功能。老鼠肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和其他营养物质，可以满足猫的营养需求。

在老鼠肉中，蛋白质是最重要的营养成分之一。蛋白质是组成动物体内细胞、组织和器官的基本物质，也是合成酶、激素、免疫球蛋白等重要物质的原料。猫的身体需要大量的蛋白质来维持肌肉、骨骼和其他组织的生长和修复，同时还需要蛋白质来维持免疫系统的正常功能。

总之，猫吃老鼠的原因是因为老鼠是猫的天然猎物，而老鼠肉中含有丰富的蛋白质和其他营养物质，可以满足猫的营养需求。