扁桃体发炎的患者是可以喝蛋花汤，只要不吃过辣的食物就没有问题，尽量清淡饮食，避免加重患者扁桃体发炎的情况。扁桃体发炎一般是由于患者身体抵抗能力比较差，受到了细菌的感染所引发，所以建议患者平时适当的锻炼身体，增强抵抗能力，尽量不要吸烟、饮酒，不要熬夜。如果患者扁桃体炎反复的发作，也可以考虑将扁桃体切除。如果患者偶尔的扁桃体发炎，可以口服头孢地尼分散片，用药之前需要明确患者对头孢有没有过敏史，避免发生过敏反应。嗓子的局部再喷用开喉剑喷雾剂，效果会更好一些，积极的治疗一周左右，患者扁桃体炎的症状应该会有明显的改善。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。