乳房脂肪组织是指呈囊状包于乳腺周围，形成一个半球形的整体，这层囊状的脂肪组织称为脂肪囊，脂肪囊的厚薄可因年龄，生育等原因导致个体差异很大，脂肪的多少是决定乳房大小的重要因素之一。

脂肪组织是指由大量群集的脂肪细胞构成，聚集成团的脂肪细胞由薄层疏松结缔组织分隔成小叶。脂肪组织中的网状纤维很发达。脂肪组织的细胞间质很少，脂肪组织关节处的脂肪有缓冲肌肉运动的功能。