一斤白酒等于500克，根据密度不同，白酒的体积可能会有所不同。一般来说，白酒的密度大约为0.8克/毫升，因此一斤白酒的体积约为625毫升。

另外，一斤等于16两，因此一斤白酒等于800克。根据市场上的惯例，一斤白酒通常标注为53度，因此一斤白酒含有40%的酒精，即320克酒精。

综上所述，一斤白酒的体积约为625毫升，含有320克酒精，重量为800克，等于16两。