金酒中加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水就可以调出一款带有柠檬香气的金酒。金酒以谷物等为原料，经糖化发酵后，放入蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，再进行第二次蒸馏后酿制而成的一种烈酒。