春天可饮用以下茶饮和中药汤剂降火养肝：

1.中药汤剂：龙胆泻肝汤和加味温胆汤，具有清肝泻火、化痰降气的作用。

2.茶饮：

- 枸杞茶：补肾益精、养肝明目、滋阴润肺。

- 白菊花茶：疏散风热、平肝明目、养肝护肝。

- 苦丁茶：清热解毒、提高肝脏解毒能力。

- 金银花茶：清肝明目、清热解毒、凉血。